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Cada sorbo del Café de Colombia es un viaje por sus montañas y tradiciones. Su sabor y calidad lo hacen único.
Aprende a identificar las características que te ayudarán a distinguir el Café de Colombia de otros de menor calidad.
Transforma tu café diario con estas recetas inspiradas en la tradición colombiana.
5-7gr. de café 100% colombiano, molienda gruesa.
150 ml. de agua.
1. Pon a calentar el agua hasta que hierva.
2. Añade el café y espera de 6 a 7 minutos hasta que asiente.
3. Fíltralo y disfrútalo.
*CON ESTA BASE PUEDES JUGAR AÑADIENDO LOS INGREDIENTES EXTRAS QUE QUIERAS COMO CLAVOS, CANELA, JENGIBRE ETC.
1. Pon a calentar 120 ml. de agua en una cafetera italiana con 5-7 gr. de café colombiano.
2. Calienta la leche y llévala a su punto con un batidor eléctrico o emulsionador.
3. Sirve el café en la taza y añade la leche.
4. Puedes formar las figuras que quieras con la espuma.
HAZ LA MISMA PREPARACIÓN DE CAFÉ QUE PARA EL CAPUCCHINO ¡Y AHORA SI VAMOS A NUESTRO GRANIZADO!
1. Deja enfriar la base de café, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.
2. Pon los ingredientes en la licuadora, primero líquidos y luego solidos: el café que preparaste, la leche en polvo y por último el hielo.
3. Puedes añadir otros ingredientes como frutas, chocolate, arequipe, etc.
4. Enciende la licuadora y ¡que empiece la magia!
5. Ahora a disfrutar tu delicioso granizado.
